Persische Pistazien Natural & Pure
Warum iranische Pistazien?
Iranische Pistazien haben eine beispiellose Vorliebe, die weltweit bekannt ist. Dieser Geschmacksvorteil wird verbessert, indem iranische Pistazien mit einem höheren Gehalt an ungesättigten Fettgeweben bei höheren Temperaturniveaus geröstet werden. Diese Hochtemperaturröstung senkt jede Art von mikrobieller Kontamination, die im Rohprodukt vorhanden ist. Die Befolgung der Checkliste offenbart 5 entscheidende Vorteile der persischen Erdnuss:
1- Iranische Pistaziensorten:
Es gibt mehrere Auswahlen von Pistazien, die von interessierten iranischen Bauern auf einer kleinen Strecke erzeugt werden. Alle 10 oder 20 Jahre wurde einer dieser Drucke etabliert und in zahlreichen Methoden wertvoll, so dass verschiedene andere Landwirte ihn nutzten. Einige dieser Sorten haben tatsächlich genug Zeit überstanden, um sowohl langfristige als auch beständige Geschäftssorten zu werden.
Im Allgemeinen werden alle Handelssortimente von persischen Pistazien nach ihrer Form in 2 Hauptsorten unterteilt: „lang“ und auch „gerundet“.
Long: Bei dieser Erdnussauswahl ist das Verhältnis der Erhebung zur größten Größe größer als 1,5.
Rund: Wenn das Größenverhältnis zur größten Größe deutlich kleiner als 1,5 ist, wird die Erdnusssorte als rund bezeichnet.
Einheimische Pistacia-Vera-Bäume erzeugten hohe Erdnüsse. Die runde Erdnuss wurde vor 70 Jahren von einem alten Bauern namens Mr. Ohadi aus Rafsanjan, Iran, gegründet. Einige ältere Selektionen, wie Momtaz sowie Sefid Peste, sind veraltet und werden nicht mehr generiert.
Fandoghi-Erdnuss (runde Erdnuss):
Diese Auswahl ist die größte umfassend angebotene Pistazienauswahl und wird auch in vielen Pistazienanbaugebieten des Iran erweitert. Die Fandoghi ist von runder Art und hat den günstigsten Formindex unter den 4 Geschäftssorten. „Fandoghi“-Pistazien sind im Preis äußerst kostengünstig, daher sind sie die allererste Wahl für den Export.
Angebotene Größe (Stück/oz): 28-30, 30-32, 32-34
Kaleh Ghochi-Erdnüsse (Jumbo-Erdnüsse):
Diese Auswahl versteht sich als groß. Es ist empfindlich gegen Wassermangel und seine abgefallenen Blätter sind kompliziert. Diese Erdnussselektion ist im Frühling winterempfindlich und kann im September geerntet werden.
Der Nachbarschaftsname ergibt sich aus der Form dieser Auswahl, die einem Widderkopf ähnelt. Dieser Typ zeichnet sich dadurch aus, dass er groß ist. Kaleh Ghochi (große) Erdnüsse sind viel länger und auch größer als abgerundete Erdnüsse.
Angebotene Größe (Stück/oz): 20-22, 22-24, 24-26
Ahmed-Aghaie-Erdnuss (Lange Erdnuss):
Es ist die neueste Unternehmensauswahl, die bei Landwirten aufgrund ihrer kurzen Zeit bis zur Herstellung sowie ihrer hohen Rendite beliebt ist. Erdnüsse von Ahmad Aghaie sind sowohl auf dem indischen als auch auf dem griechischen Markt beliebt. Die Pistazie ist ziemlich groß, ihre Frucht ist mandelförmig und hat die weißeste Deckfarbe der 4. Die Herstellung dieser Auswahl ist bereichernd.
Angebotene Dimension (Stück/oz): 22-24, 24-26, 26-28, 28-30
Akbari-Pistazie (Superlange Pistazie):
Diese Auswahl hat den größten finanziellen Wert. Die Nüsse sind groß sowie mandelförmig und können Ende September geerntet werden. Eine neue Selektion mit hervorragenden Erträgen sowie langen, großen Früchten, die extrem einfach zu öffnen sind.
Angebotene Größe (Stück/oz): 18-20, 20-22, 22-24
2- Größerer Kern/In-Shell-Anteil:
Persische Erdnüsse haben einen hohen Fleisch-Schale-Anteil, was bedeutet, dass Sie genauso viel essbares Fleisch (Kern) erwerben wie Erdnüsse. Eine einzelne Nuss, die Schale sowie alles, kostet etwa 0,02 Unzen (0,57 Gramm), und die Muskatnuss oder Stückchen der Nuss – das Stück Nuss, das Sie konsumieren – macht etwa 80 Prozent dieses Gewichts aus.
3- Braten
Pistazien werden häufig gebacken, um ihren Duft, ihre Vorliebe und ihre knusprige Struktur zu verstärken. Toasten wird als Speisenzubereitung bezeichnet, bei der völlig trockene Wärme verwendet wird, die Speisen auf allen Seiten gleichmäßig zubereitet. Viele Nüsse werden ohne Umhüllung gebacken, trotzdem Pistaziens werden häufig in die Hülle eingebrannt.
